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江西共青城5月23日电 (巫发阳 商晓凌 汪莹莹)“从苗木到红薯再到竹稻，我们花了6年时间，才摸索出这条致富新道路。”近日，走进江西九江市共青城市玉泽园农民合作社，生产车间内，一瓶瓶酒香四溢的竹稻酒被生产出来，负责人袁火滚和村民忙着打包发货，忙得不亦乐乎。
2020年，在共青城市科技局的帮助下，袁火滚从外地引进竹稻并开始小规模种植。据了解，竹稻米含有源自竹子的抗氧化抑菌成分——竹叶黄酮，具有较强的抗氧化、抗衰老功能，具有较高的经济价值。
图为共青城市玉泽园农民合作社负责人袁火滚(右)正在介绍竹稻米。巫发阳 摄
“刚开始，我只是抱着试一试的心态，没想到种出来的竹稻米口感这么好，大家尝了之后都想下单。”袁火滚笑着说，由于竹稻米口感好、营养价值高，推出后在市场上供不应求，所以他坚定了扩大种植面积的想法。
为了推广竹稻米，袁火滚耐心地和村民算了一笔经济账，“普通大米市场价是2元一斤，亩均收益1500元；竹稻米市场价可以达到8元一斤，亩均收益可以达到3000多元。”
图为竹稻收割现场。(资料图)受访者供图
在袁火滚的带领下，花园村126户农户加入合作社，竹稻种植面积扩大到300多亩，不仅带动了12个村民就近就业，还为花园村带来了每年5万元的村集体分红。
“后来，我又专门学习了酿酒技艺和米粉制作技艺，将竹稻米酿成竹稻酒、制成竹稻米粉，将每一粒竹稻米‘吃干榨净’。”袁火滚介绍，2024年竹稻产业综合产值达300多万元，其中竹稻米销售额约200万元、竹稻酒和竹稻米粉销售额共计100多万元。
据了解，为进一步促进竹稻产业做大做强，共青城市委统战部充分发挥联系广泛的优势，积极联系相关科研机构，促成江西农业大学与玉泽园农民合作社组建竹稻科技小院，充分挖掘竹稻精深加工潜力，推动科研成果转化应用。此外，通过共青城市新联会组织的直播带货活动，袁火滚的竹稻产品畅销上海、广州等地。
图为竹稻酒酿造现场。受访者供图
“未来，我们不仅卖竹稻米、竹稻酒、竹稻米粉，还会积极研发竹稻年糕、竹稻粽子、竹稻蛋糕等产品。”袁火滚表示，乡村振兴事业大有可为，只要大家能够拧成一股绳、劲往一处使，这条竹稻致富路一定会越走越宽广。(完)
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