《厨房激战5》电影，（侨乡新貌）广东台山种植户喜上“梅”梢，-(2025已更新(今日/中华网))

河北省石家庄市藁城区增村镇:

　　广东江门5月17日电 题：广东台山种植户喜上“梅”梢

　　作者 李晓春 郭军

　　“你快来看，这一片的杨梅都熟了，快来这边摘！”入夏伊始，中国侨乡广东台山市种植杨梅的果园迎来第一批尝鲜的市民和游客。进入成熟期的杨梅挂满枝头，从枝头采下到舌尖只需一秒，入园不仅可随意试吃，还可享受采摘过程的乐趣。

5月11日，广东台山市，游客在杨梅果园忙着拍照和试吃。李晓春 摄

　　据介绍，台山大面积种植的果树以荔枝、龙眼、黄皮为主，杨梅是新引进的果树品种，目前全市种植面积虽不多，但已陆续成功挂果。每到杨梅成熟季，满山杨梅缀满枝头，散发出淡淡果香，令人垂涎欲滴，吸引不少市民和游客入园采摘。

　　5月11日，走进位于赤溪镇的台山杨梅果园，只见山坡上近200亩杨梅树郁郁葱葱，掩映在枝头上的杨梅果，呈现出青红参半、鲜红、紫黑等色泽。当天前来摘果的客人络绎不绝，入口的停车场停满了阳江、中山、珠海、东莞、桂林、云南等地车牌的车。

　　“目前园内种植的杨梅树有1000多棵，乌梅品种占了约七成，其它的是早梅和东魁两个品种。早梅成熟期在四月，入口果香浓、味酸甜。乌梅成熟期在四月底至五月中下旬，入口味甜少酸、果香淡。东魁的成熟期大约在五月底至六月上中旬，入口味甜无酸、果香浓。”台山杨梅果园负责人介绍说，他父亲20多年前就将杨梅引种至果园。目前入园采摘每人只需付费30元(人民币，下同)即可随意试吃，摘下带走则要60元一公斤。

5月11日，广东台山市，当地市民入园体验采摘杨梅且收获满满。李晓春 摄

　　杨梅鲜果保鲜期短、运输要求高，业内有“头日新鲜、次日色变、三日色味皆变”一说。而台山引进种植的杨梅顺利挂果，正好满足部分江门当地及周边喜欢吃杨梅的市民，尽享“梅”好时光。

　　“站在树旁，摘一颗成熟的杨梅，直接放进嘴里嚼着吃，紧实的果肉，在唇齿间迸开，顿时浆汁四溢，酸甜的口感让人回味无穷。这种满足感，只有亲身体验过，才能感受到。”台山市民李娇仪表示，她非常喜欢吃酸甜口感的杨梅，以前这个季节到浙江等地出差，无论在机场还是街头，一见到有卖杨梅的，就想买些来尝鲜。但杨梅鲜果水分多，容易变质，就算回程时买些带回台山，吃起来都不是原先那个味。

5月11日，广东台山市，当地一家果园的杨梅树迎来丰产期。李晓春 摄

　　“之前朋友说要带我们去台山摘杨梅，我半信半疑。直至他带我走进果园，才知道在台山真的有杨梅摘。”来自珠海的游客冯先生说，“最开心的是我女儿和母亲，一进果园就忙着拍照和试吃，直至摘满五小筐杨梅，才愿意离开”。如今，粤港澳大湾区的交通网进一步提质，台山旅游资源丰富、乡间美食层出不穷、四季蔬果密集上市，吸引众多外地游客到台山游玩。

　　近年来，包括台山在内的江门涌现出一批又一批新农人，他们尝试利用当地的山岗地、撂荒地等，种植黄晶果、凤眼果、神秘果、嘉宝果、释迦果、无花果、杨梅、油柑、柠檬、茶树等，通过采用“线下采摘体验+线上推广销售+商超合作销售+协会抱团发展”模式，将产品精准推向市场，进一步拓宽增收致富渠道，助推江门农产品向多元化发展。(完)

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