把棉签放屁眼里一进一出，探访“中国大樱桃第一镇”：客商云集成“甜蜜枢纽”，-(2025已更新(今日/南风窗))

山东省德州市乐陵市郭家街道:

　　烟台5月30日电 题：探访“中国大樱桃第一镇”：客商云集成“甜蜜枢纽”

　　记者 王娇妮

　　初夏微风掠过山东半岛，饱满的大樱桃果实缀满枝头。走进山东烟台福山区张格庄大樱桃交易市场，电子秤的报数声、快递员的扫码声、主播的推介声，与空气中弥漫的樱桃果香，交织成热闹非凡的交易图景。

图为果农在市场内分拣大樱桃。曲正扬 摄

　　“现在每天的成交量有50万斤，预计高峰期将达到200万斤，福山大樱桃从这里发往全国各地。”指着市场内的大数据平台屏幕，张格庄大樱桃交易市场负责人吴鹏称，果农和客商可以通过该平台实时了解大樱桃采收、成交等各类信息。

　　张格庄镇是烟台大樱桃的核心产地，拥有“中国大樱桃第一镇”的美誉，全镇2万亩大樱桃种植基地年产量达3000万斤。位于该镇的大樱桃市场是中国最大的镇级大樱桃交易市场，5月下旬以来，该市场迎来交易高峰期，成为连接果农与消费者的“甜蜜枢纽”。

图为果农在摆放大樱桃。曲正扬 摄

　　每天清晨，果农载着新鲜采摘的大樱桃陆续抵达市场，将一筐筐果实整齐摆放，与各地批发商进行称重、议价。顺丰、京东、邮政等快递公司在此设立收寄点，现场组建起高效的包装发货流水线。“网络直播间”也开进市场，主播们手持新鲜樱桃，向网友展示不同品种的特色。

　　“红灯”大樱桃宛如红宝石，酸甜适口；“水晶”大樱桃晶莹剔透，果肉软嫩；“美早”大樱桃甜味浓郁醇厚……当地大樱桃凭借丰富的品种，上市后迅速成为“生鲜网红”。

图为物流工作人员在码放大樱桃快递箱。曲正扬 摄

　　科技与物流的深度结合，为张格庄大樱桃装上“鲜速引擎”：交易市场旁设置冷链仓储中心，打造分拣装车快速通道；京东无人机化身“空中快递员”，以15公里飞行半径、15公斤载重能力，快速将山地果园的樱桃直送揽收点；顺丰依托低空经济技术，大大缩短产区至中转场的运输时长。

　　“一骑红尘妃子笑”曾用于形容唐朝人运送荔枝之迅速，如今新鲜的大樱桃亦可乘坐专机“一日千里”。烟台机场今年与顺丰、邮政、京东三大货航合作，高峰期单日樱桃全货机数量达13班，可实现北京、深圳、杭州、南京、长春、泉州、无锡等城市的快速直达。

　　热闹的线下销售之外，线上售卖正成为张格庄的“流量担当”。大量果农、电商开通网络店铺，直播间里“爆汁”“鲜甜”等关键词频繁刷屏。

　　借助网络，大樱桃相关产业也在张格庄发展起来。“这是我们培育的盆栽大樱桃苗，可种在庭院、办公室等地，既能观赏又能结果。”该镇车家村村民车海涛通过网络直播销售盆栽苗，每年卖出数万株。

　　每到大樱桃成熟季，当地果园化身为“天然景区”，游客们手持竹篮穿梭于枝头缀满红果的树荫下，体验“现摘现吃”的田园乐趣。樱桃主题民宿、咖啡馆在村庄悄然兴起，乡村运动会、音乐会等活动吸引四方游客。

　　从清晨果农采摘的忙碌身影，到暮色中最后一辆货车驶离市场，张格庄的樱桃季里，每一天都演绎着“小樱桃大产业”的甜蜜图景。(完)

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