厨房韵母2，进博故事 | 从北极圈到“四叶草” —— 一瓶海豹油的“破冰之旅”，-上海李佩伶新能源
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山东省德州市庆云县中丁乡:
号称“北极黄金”的海豹油，即将从遥远的格陵兰岛出发，跨越重洋，来到中国消费者的面前。它的“代言人”——因纽特(INUIT)海豹油公司创始人本特·莫滕森(Bent Mortensen)——计划带着这份来自极地的馈赠，在今年深秋亮相第八届进博会。这将是这家丹麦企业及其产品的“进博首秀”。
一瓶海豹油，是如何开启一段始于北极圈的“进博故事”，进而连接起极寒之地与中国大市场的呢？
故事要从几个月前说起。2025年1月，第八届进博会推介会在丹麦首都哥本哈根举行。正是在这场活动中，莫滕森第一次全面了解了这一国际盛会，并被深深打动。一颗希望的种子在他心中悄然生根。
然而，对他而言，通往中国市场的路，如同格陵兰岛的冰原般广袤而陌生。毕竟，“格林兰岛在北极圈偏远地带，地理环境的限制让我的产品很难走出国门。”这一困境，不只是他个人的挑战，更是许多极地企业的共同写照。
不过，改变正在悄然发生。仅仅3个月后，为了抓住第八届进博会首场展前供需对接会的机会，莫滕森毅然从格陵兰岛启程，经丹麦转机，历经16个小时的长途飞行抵达上海。在火热的对接会现场，他充满期待地说：“中国是个非常大的市场。我们正在寻找合作伙伴。”在莫滕森看来，进博会或许正是使企业进入中国市场的期待转变为现实的最优选项。
莫滕森在接受采访。图源：央视网截图
近日，国家主席习近平复信中国丹麦商会负责人，勉励中国丹麦商会及会员企业为增进中丹、中欧友好和深化互利合作作出新贡献。
莫滕森这份朴素的愿望，恰与习近平主席在复信中国丹麦商会负责人时所传递的信心不谋而合：“相信中国，就是相信明天。”跨越山海，中丹两国企业界的心声形成强烈的共鸣。
透过这瓶即将远渡重洋的海豹油，我们足以读出其中蕴含的信号——
这背后，是进博会为跨国企业铺就的“出海新通道”。
“酒香也怕巷子深”，是格陵兰岛这样偏远地区企业的真实写照。因纽特海豹油公司坐拥可持续捕猎的海豹资源，其精炼的海豹油胶囊对健康大有裨益，但因地处北极圈，其产品难以触达广阔的国际市场。
进博会如同一把钥匙，打开了通往中国乃至世界市场的大门。从推介会到供需对接会，莫滕森认识到，进博会不仅是一个产品展示的舞台，更为各国中小企业铺就了一条发展之路，能让凝聚极地精华的海豹油制品真正走入千家万户。
这背后，跳动着中欧深化合作的“时代脉搏”。
今年，恰逢中丹建交75周年。75载光阴流转，中丹友好关系历久弥新，经贸合作硕果累累。2024年双边贸易额达157亿美元，同比增长17%，中国跃居丹麦全球第四大贸易伙伴。
丹麦已连续7年参加进博会。第七届进博会上，共有30多家丹麦企业参展，展览面积超过4800平方米。
莫滕森虽然尚未正式踏上进博会的展台，但他已然从前期的接触中深切感受到了这一切。
“进博会是一个推动世界经贸往来、共享全球机遇的国际性平台，将为丹中跨境贸易往来和合作交流发挥重要纽带作用。”莫滕森说。
这种纽带作用，不仅体现在攀升的贸易数据上，更体现在无数像因纽特海豹油这样真实生动的“双向奔赴”之中：格陵兰岛的高品质产品将为中国消费者带来健康新选择，而中国庞大的市场和需求，也将为极地产业注入持续动力。
“希望我们的海豹油制品能为中国人民和世界人民带来更多的健康。”莫滕森的美好愿景，正是中丹乃至中欧经贸合作“不仅惠及双方人民，也令世界受益”的缩影。
这背后，更激荡着中国大市场、世界大机遇的“澎湃强音”。
这一切故事的生动上演，其坚实的底座，是中国市场所展现的巨大活力，以及向世界传递的坚定信心。
当前，全球经济复苏乏力，不稳定性因素交织。然而，中国坚持高水平对外开放，为世界和平与发展注入宝贵稳定性。习近平主席在复信中指出：“中国过去是、现在是、将来也必然是外商理想、安全、有为的投资目的地。”
这番话语，无疑给包括莫滕森在内的众多跨国企业家吃下了“定心丸”。
“我们对中国市场的发展充满信心，始终看好中国市场的巨大潜力和蓬勃的经济活力。”在亲身体验过供需对接会的热烈氛围后，莫滕森对中国市场有了更直观的感受，并表达了今年11月参加第八届进博会的强烈意愿。
莫滕森的两次“进博初体验”，是中丹友好交往的又一佳话，也是中国与世界共享发展机遇的生动例证。而第八届及未来的进博会将会更加注重吸引各国的国民品牌和地理标志产品，为其长期植根中国市场提供专业化、便利化、精准化服务，为中国乃至全球消费者提供更多极具异域风情的消费体验，为推动构建开放型世界经济注入新动能。
这瓶来自格陵兰岛的海豹油，将会在第八届进博会上讲述怎样精彩的“进博故事”呢？让我们拭目以待！
来源综合自：新华社、央视网、中华人民共和国驻丹麦王国大使馆
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