电影巜厨房里的挑战2，数智化赋能福建山区小城 百亿笋竹产业转型升级，-(2025已更新(今日/大众网))

辽宁省丹东市东港市黑沟镇:

　　三明5月16日电 (陈文鑫 詹雪慧)当前正值笋竹加工的旺季，在福建省三明永安的一家生产车间里，一排排竹条选色机宛如“智能机器人”，正利用AI视觉等智能技术扫描精刨竹条。

图为永安市笋竹企业利用数控技术提高产能与品质。黄淇舟 摄

　　据永安市华昌竹业有限公司负责人邹华端介绍，公司采用竹条选色机替代人工操作，原本需要4名工人完成的选色工序，一台选色机就能轻松完成。

　　邹华端表示，竹条选色机能自动检测识别霉斑、黑节、内碳、缺边等十几种缺陷，准确率高达98%以上，每分钟可精准筛选出25根至50根竹条。“现今，每条生产线每年可节省人力成本10万元以上。”

　　永安市，是位于三明的一座山区小城，素有“中国竹笋之乡”的美誉，辖区竹林面积达102万亩。据相关部门透露，2024年，永安竹笋产业年产值约为107亿元，竹木产业链年产值约240亿元。

　　近年来，永安市以数智化为驱动，加快百亿笋竹产业朝着规模化、机械化、智能化、产业化方向转型升级。在笋竹种植环节，通过智能传感器等设备，实时监测竹林土壤温湿度等环境参数，实现智能化供水；借助运输轨道、竹梢粉碎等数控设备，实现传输、分拣智能化，种植能效显著提升。

　　而在产业加工多元化发展方面，利用数控设备实现从手工到智能、从人工到自动的转变，产品种类日益丰富，精度与质量显著提高，做到全竹利用。

　　绿色烘烤绘就低碳致富新图景。在烘烤环节，永安积极推广数智化电烤笋房1114台，改变了传统以煤炭、木材等不可再生资源为燃料的模式，将笋竹业主从繁重的劳作中解放出来，不仅成本降低、减少污染排放，还有效提高成品质量，且不受气候变化影响。

图为国网永安市供电公司员工赴企业了解电烤笋房运行情况。黄淇舟 摄

　　福建省永安姑娘农业发展有限公司负责人余丽花介绍，当地供电部门在电烤笋房开烤前，提前帮该公司改造好线路，“现在工厂每小时可处理鲜笋10吨，效率比去年同期提高了30%。”

　　一根翠竹撬动百亿元产业，数智化赋能永安笋竹产业转型升级。如今，永安市拥有169家笋竹加工经营企业，成功打造出20个系列2000多个品种的笋竹产品，产品远销韩国、日本等国家和地区。(完)

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