丁香五六月婷婷，火山岩上长出的荔枝，成了“顶流”，-(全方面已更新(今日.知乎)
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山西省大同市阳高县鳌石乡:
一颗荔枝
2.48万元
这就是单颗“荔枝王”曾拍卖出的高价
出自海南海口
作为中国唯一热带岛屿省份海南的省会
海口
不仅有百年骑楼老街的南洋风情
火山地质的奇观秘境
更有一份夏日专属的甜蜜
——荔枝
图为成熟的海口火山荔枝王缀满树梢，果壳红艳。凌楠 摄
当咸湿的海风
遇上清甜的果香
海口火山荔枝，在夏日的水果江湖里
稳坐“顶流”交椅
荔枝界的香饽饽
荔枝，无患子科常绿乔木
在海南已有2000多年的种植历史
“一骑红尘妃子笑”的典故
让荔枝成为历代文人笔下的“百果之王”
图为刚摘下的海口火山荔枝王，红艳饱满的果实缀着翠绿枝叶，新鲜得仿佛还带着晨露。凌楠 摄
在海口，火山岩沃土
与热带季风气候
孕育出比内陆更早熟的荔枝
果肉如凝脂，汁水似蜜糖
图为工作人员对荔枝甜度进行检测。黄文燕 摄
扎根在万年火山岩缝中
喝饱矿泉水慢慢长大
吸收着天然富硒土壤的养分
还有北纬20°的阳光加持
如此独特环境下出产的火山荔枝王
红艳“铠甲”披身
硕大如鸡蛋
而且每一颗都是爱心的形状
图为参加“荔枝王”大比拼的荔枝比鸡蛋大。骆云飞 摄
粗粝的外壳如同火山岩浆
包裹着白润如玉、晶莹剔透的果肉
一口一颗，真的好满足
一不小心就滋人一脸汁水儿
图为味美甘甜的火山荔枝王。陈忠勇 摄
火山荔枝王，又名紫娘喜
母树坐落于海口市永兴镇
在荔枝界
尤以其出众的个头和品质
成了全国都来抢购的“明星果”
图为“荔枝宴”现场的特色荔枝小吃。尹海明 摄
北纬20°的甜蜜馈赠
海南荔枝看琼山
琼山荔枝看羊山
海口羊山地区火山群的主体火山口
就是中国荔枝原生地之一
因其独特的地理历史环境和火山地质土壤
造就了世界上最稀奇的荔枝品种
很多大树树龄达200年到300年
蕴藏了
中国乃至世界有名的荔枝种质资源库
图为航拍中国雷琼世界地质公园海口园区。骆云飞 摄
火山喷发
将深埋地下的丰富矿物质
与微量元素带至地表
风化成优质的火山砖红壤
散落的火山灰也化为天然肥沃之土
图为海口美丽古村美梅村火山石古民宅一角。符宇群 摄
万年火山岩富硒福地
有利于荔枝积累养分
昼夜温差大的微气候
让这里的荔枝比内地早上市15天到20天
海口火山荔枝园迎丰收，红果绿叶相映成趣，累累硕果垂枝头，尽显热带果园的甜蜜盛景。凌楠 摄
每年4月底至6月
“妃子笑”“白糖罂”“紫娘喜”等品种
挂满枝头，芬芳袭人
这就是北纬20°的甜蜜馈赠
今年，海口产地荔枝
种植约16.39万亩，总产量预计8.79万吨
预计总销售额16.26亿元
5月初起已出口俄罗斯、加拿大等多国
日出口量达60吨左右
农文旅融合的火“荔”全开
又是一年荔枝红
海口火山荔枝月活动5月9日登场了
火“荔”全开
精彩演绎农文旅的融合
火山荔枝夏日市集
老爸茶巴士火山荔枝专列
品鉴会和快闪、达人直播带货
长三角推介会
……
丰富多彩的活动，让海口火山荔枝
魅“荔”无限
图为2024椰城香见·海口火山荔枝夏日市集活动现场。海口市农业农村局供图
距海口市区15公里的火山群腹地
藏着中国最完整的休眠火山地貌
黑色蜂窝状的玄武岩
垒成独特的火山岩村落和火山岩文化
图为海口市秀英区石山镇三卿村幽静石巷。吴天军 摄
石墙、石屋、石路所用的石头
皆由万年前喷发的岩浆凝固而成
一方水土养育一方人：
储水窖凿刻岁月沧桑
火山岩民居冬暖夏凉
图为保存完整的火山古村落原始风貌。秀英区委宣传部供图
走进荔枝味的火山小镇
古村老巷飘起咖啡香
荔枝林里酝酿着
一场火山地貌与果香美味的甜蜜暴击
图为游客走进海口火山荔枝园采摘。凌楠 摄
挎竹篮入园采摘
用古井水来冰镇
一边品味火山荔枝
一边坐在百年荔枝树下
遥想苏东坡“日啖三百颗”的往事
图为身着汉服的游客在荔枝树下拍照。秀英区委宣传部供图
骑行穿越玄武岩田
摘一颗妃子笑咬开盛夏
在石斛鸡汤的氤氲里
听火山口传说的低语
去越野赛道追落日晚风
……
车轮碾过万年火山石，骑友穿行在荔枝林中。秀英区委宣传部供图
春去夏至，越来越多的游人
赶来奔赴一场“荔”志的约定
海口荔枝产业催热乡村游
活“荔”十足
图为荔枝美食。海口市农业农村局供图
火山荔枝气泡冰饮、清补凉
爆汁火荔芝士牛肉堡、玫瑰荔枝椰子冻
洛神荔枝燕窝冰粉、爆浆火山荔枝慕斯蛋糕
……
年轻人巧用荔枝元素创造出新的产品
引领消费潮流
让这颗“红果”走得更远
图为荔枝花艺果篮。凌楠 摄
乡村振兴的鲜活注脚
“仙桃荔”
今年首次在海南量产的新品种
成熟期更早、单果更大、可食率高
已上架SKP、胖东来
市场前景良好
图为仙桃荔。陈英清 摄
“妃子笑”，贵妃钦点
甜中带微酸
现已是海南种植面积最大的荔枝品种
图为一串成熟的妃子笑荔枝挂在枝头。骆云飞 摄
在海南
海口市琼山区三门坡
是妃子笑荔枝的主产区之一
也是全国最大的早熟荔枝生产基地
图为果农林大叔正在自家果园采摘荔枝。骆云飞 摄
每年初夏，清晨5点
果农们踩着露水采摘
带叶保鲜的荔枝4小时内直达分拣中心
再通过冷链空运
36小时内就能送达国内主要城市
5月9日，2025椰城香见·海口火山荔枝月启动仪式暨产销对接大会现场，一架多旋翼无人机运送着海口火山荔枝“启航”，引领着鲜果冷链车队伍出发，将这份来自海南的甜蜜运往全国各地。骆云飞 摄
海口火山荔枝
也已远销中东、欧美、东南亚等世界各地
市场的认可
是从枝头到舌尖的极致鲜甜
C位出道的背后，离不开
海口多年来的持续努力：
严控农残检测，全链条市场监管
开辟绿色通道，增加专班班次
优化“荔枝产品追溯平台”
构建质量安全追溯信息“电子档案”
每一箱均有“码”可寻
地头直播、主播带货
达人团购、网红打卡
乡村采摘游、与老商号融合创新
……
从“一骑红尘”到生鲜冷链
南国佳荔“鲜”达全球
以果为媒
品牌化+科技赋能+三产融合
带动农户增收致富
“荔枝+乡村旅游”“荔枝+火山古村探秘”
“荔枝+科普研学”等新业态频现
让“土特产”成为乡村振兴的鲜活注脚
品牌溢价、科技赋能和产业融合
海口火山荔枝，实现了
从“地摊价”到“高端果”的跨越
不仅是国家地理标志产品
更成为助农增收的“黄金产业”
价高，仍供不应求
果园里，采摘游人如织
乡村民宿，一房难求
……
这颗荔枝的爆红
是自然馈赠
更是硬核创新
——原来农业可以这么酷！
乡村可以这么潮！
这个夏天
让味蕾和脚步一起火山爆发吧！
文字作者：李奥迪
图片作者：骆云飞、尹海明、凌楠、吴天军、陈英清 、符宇群、黄艺、陈忠勇、黄文燕，部分图片由秀英区委宣传部、海口市农业农村局、海口美兰国际机场供图
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