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北京5月30日电 用21天0帧起手学开店,可行吗?最近,支持线下实体经济发展的热情也延伸到了综艺节目中。
集结35位来自不同行业、不同背景的年轻人,通过系统培训、模拟考核、真实线下经营、全方位展现从产品研发、门店运营到品牌建设的全链条商业实践。近日,经营纪实互动真人秀《微笑一号店》播出。
节目中,业内专业人士担任教师,从服务、咖啡、烘焙、管理四门专业课入手,全方位培养优秀的餐饮人才,在“院长”唐国强的带领下,35位学员也由此开始商业实践。
在培训之外,学员们还要接受各种考核,从精准点单、高效上餐、贴心沟通到临场应变,全方位考验服务硬实力。看似简单的“送餐”环节,竟成了体力与耐力的终极考验——沉甸甸的餐盘托举、连续往返的耗时跑动,让不少学员汗流浃背。现场状况不断,有人紧张听岔指令,有人把美味佳肴送错了桌,更有人操作失误让考官瞬间“瞳孔地震”。
通过培训,这些新人能否实现从“菜鸟”到店长的蜕变?观众或可拭目以待。(完)
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